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[여기다 라멘집] 합정/서교동 소박한이야기멘 2021. 5. 28. 17:41
*글 작성 시점과 방문 시점은 차이가 있을 수 있습니다. *인스타그램에서 #엇섬의라멘 을 찾아주세요 ~ 안녕하세요 오늘은.. 요즘 저에게 제일 핫한 가게 소박한이야기 를 적어보려고 합니다 저에게 왜 핫하냐면 정말 너무 맛있게 먹어서 아 또 가고싶어 또 가고싶어 라고 해서 연달아 세번이나 갔다온 그런 가게거든요,, 오죽했으면 토핑을 그렇게 좋아하지 않는 내가 특히 차슈는 관심도 별로 없던 내가 ! 코노오레가 !! 차슈를 추가해서 먹었지 않았겠어요 정말 극히 드문 일,, 물론 양때문에 다시는 그렇게 먹는 일이 없어졌습니다만 아무튼 ! 뭐 제가 듣기론 모라멘집에 계시던 분이 따로 나와서 가게를 여신걸로 알고있습니다만 뭐 그건 제가 먹으러 가는데 아무 상관은 없고.. 일단 제가 처음 가기전에 들었던 건, 여기는..
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[여기다 라멘집] 상수 멘타카무쇼멘 2021. 5. 26. 13:11
*글 작성 시점과 방문 시점은 차이가 있을 수 있습니다. *인스타그램에서 #엇섬의라멘 을 찾아주세요 ~ 안녕하세요 합정상수 라고 하면 많은 라멘집들이 생기기도 사라지기도 하는 그런 동네라고 생각하는데요 그래서 그 동네 놀러갈때마다 어딜 가야하지 고민하다가 갔던 가게가 사라져서 놀래기도 하고 뭐 그런게 반복되곤 하죠 이번에 적어볼 라멘집은 제 머리속에는 엄청 일본 맛! 이라고 기억에 남아있는 멘타카무쇼입니다 가게가 생긴지는 작성일 기준으로 1년이 채 안되지 않았나 ? 라고 생각하긴 하는데 처음 오픈한다 했을 때, 인스타에서 하도 게시글을 많이 봐서 아 진짜 꼭 가봐야지 가봐야지 했던 그런 집입니다 일본의 유명한 멘야무사시에서 수행을 하고 오셔서 만든 이 가게는 입구의 한자부터 뭔가 압도당하는 느낌을 받게 ..
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[여기다 라멘집] 송파/석촌 아타타카이라멘멘 2021. 5. 26. 12:11
*글 작성 시점과 방문 시점은 차이가 있을 수 있습니다. *인스타그램에서 #엇섬의라멘 을 찾아주세요 ~ 여러분 아 ! 여기 맛있지 부터 튀어나오는 가게들이 있다면 거긴 진짜가 아니겠어요? 지금 적어볼 이 가게는 좀 신기한데, 처음에 방문했을 때는 음.. 평범 ~ 하구먼 종종 지나가는 길에 들르면 좋겠어 라고 생각했던 가게입니다 근데 정말 놀랍게도 여기의 라멘은 계속 제 입에 머물러 있는 것 처럼 자꾸 맛이 생각나고 또 생각이 나는 그런 라멘이었어요 그냥 가게만 떠올려도 처음 그릇을 받았을 때의 그 비주얼이라던지 향이라던제 스프 첫 숟갈이라던지(언제나 라멘 받으면 스프를 한 숟갈 먹고 시작함) 위에 올라간 토핑의 각각의 식감이나 맛이나 막 그런게 순서대로 좌르르륵 머리에서 넘어가는게 아니겠어요 ? 맞아요...
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[여기다 라멘집] 서울대 누들하우스멘 2021. 5. 21. 15:26
*글 작성 시점과 방문 시점은 차이가 있을 수 있습니다. *인스타그램에서 #엇섬의라멘 을 찾아주세요 ~ 안녕하세요 갑자기 서울대 앞에 가서 라멘을 먹고 온 기억이 있어요 특이하게 돼지육수와 닭육수를 두가지를 딱 메인메뉴로 해서 나오는 가게인데, 모양이 완전 달랐습니다만 돼지육수라멘의 사진이 없네요.. 둘 다 비쥬얼이 너무 좋았는데 너무 맛이 과한 라멘을 싫어하는 분들이 부담없이 갈 수 있는 가게라고 생각해요,, 21.03.17 뭐지 어느새 라멘먹는 계정이 되었는데 지난주에 서울대입구 근처를 갔다왔어요 마이니치 사장님과 동행하면서 많은 얘길 나누었는데 역시 좀 더 많은 사람들이 라멘을 찾고 더 많은 종류의 라멘이 생기면 좋겠어요 네 ~ 또 어디가지 ~ 원본 글 : https://www.instagram.c..
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[여기다 라멘집] 서울역/만리동 유즈라멘멘 2021. 5. 21. 15:17
*글 작성 시점과 방문 시점은 차이가 있을 수 있습니다. *인스타그램에서 #엇섬의라멘 을 찾아주세요 ~ 안녕하세요 보통 사람들마다 음식을 좋아하는 포인트들이 있기 마련이죠 닭을 시켜먹을때도, 튀김이 바삭해서 맛있을 수도, 튀김이 눅눅해서 맛있을 수도, 튀김과 무관하게 소스가 너무 맛있을 수도, 닭이 엄청 커서 좋을 수도 있잖아요 라멘도 참 다양한 부분들을 좋아하게 되는거 같은데 구성을 생각하면 일단 면요리니까 면 스프(뭐 닭이든 돼지든) 타레(뭐 소금이든 간장이든) 차슈(동물별로, 부위별로, 제조방법별로) 멘마 김 삶은계란 목이버섯 각종 풀 파 숙주 완탕 토마토 모시조개 초절임생강 라멘의 종류가 많은 만큼 토핑도 종류가 많고 그만큼 좋아하는 부분도 다 다른거 같지요 많은 분들이 차슈를 좋아하지만 저는 사..
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[여기다 라멘집] 연남/홍대 하쿠텐멘 2021. 5. 21. 12:27
*글 작성 시점과 방문 시점은 차이가 있을 수 있습니다. *인스타그램에서 #엇섬의라멘 을 찾아주세요 ~ 안녕하세요 오늘 가본 가게는 예에에에에에ㅔㅔ에ㅔㅔㅔ전에 가본 적이 있는 집이었는데 그때는 돈코츠에 마늘넣어서 먹었던 거 같기도 하고, 분명 한 2016년 쯤의 사진첩을 뒤지면 아마 그 가게의 사진이 나올거라고 생각합니다만,, 왠지 그 이후로 잘 가보지 않게 된 집이었습니다 그 당시에 먹었던 라멘이 그렇게 취향적으로 맞는 편은 아니기도 했고 뭣보다 역에서 저어어어어쪽까지 좀 많이 걸었어야해서 일단은 근처 라멘집부터 갔다오자 ! 였거든요 그랬는데 그랬는데 어느날, 라멘먹는 여러 계정들에서 하쿠텐에서 이에케라멘을 맛볼 수 있다는 그런 소식을 접하였습니다 이에케라멘... 잠깐 이에케라멘에 대해서 얘길 하자면 ..
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[여기다 라멘집] 강남/역삼 왓쇼이켄멘 2021. 5. 16. 18:50
*글 작성 시점과 방문 시점은 차이가 있을 수 있습니다. *인스타그램에서 #엇섬의라멘 을 찾아주세요 ~ 강남에 뭔가.. 이렇다할 라멘집이 없다라고 느끼는건 분명 저 뿐만이 아닐겁니다 왠지 라멘집은 전부 다 망원합정상수홍대연남에 있을 것만 같고 강남서초교대삼성 뭐 이런쪽에는 전혀 없을것만 같고 그렇죠 그런데 여기 강남 한복판에 왓쇼이켄이라는 가게가 있다고 해서 궁금하니까 궁금하니까 갔다왔어요 21.03.24 강남에 약속이 있어서 왓쇼이켄을 또 갔다왔어요 지난번에 갔을때는 교카이를 먹고와서 이번엔 쇼유를 먹고왔는데 아니 이거 간이랑 왜케 잘맞아요? 후기 찾아보면 항상 사장님의 친절한 인사를 장점으로 꼽는 그런 글들이 있는데 가면 너무 뭐라글지 단골로 인사받는 느낌같은게 확실히 있어서 뭔가 기분좋아지는 가게입..
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[여기다 라멘집] 언주/논현 마이니치라멘멘 2021. 5. 16. 18:28
*글 작성 시점과 방문 시점은 차이가 있을 수 있습니다. *인스타그램에서 #엇섬의라멘 을 찾아주세요 ~ 아 ~~~ 정말 많이 방문하기도 하고 나름대로 애정?도 가는 그런 가게입니다 아마 추천도 제일 많이 했을꺼고.. 그래서 어떻게 쓰지 고민하다가 어차피 한 번 쓸거같진 않아서 ㅋㅋㅋ 그냥 쓰고 또 쓰기로 결정 ~~~ 최근에 선정릉역 근처에 2호점까지 냈죠, 마이니치라멘 2호점 오픈 전에 테스트라멘 주신다고 쫄래쫄래 가보긴 했는데, 아직 오픈 이후에 가보진 않았으니까 다시 한 번 갔다와야겠어요 아 역시 할 말 많은 가게,, 제일 좋아하는 것은 기본인 마이니치라멘 : 쇼유라멘 입니다만 왠지 올해는 마라탄탄멘하고 토리파이탄 먹은 흔적만 있네요,, 다시 먹으러 가야겠당 21.04.17 자주 먹는 메뉴는 아니지만..